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Panettoni a 4 zampe

(di Roberta Greco) PANETTONI a 4 zampe

Non dimentichiamo che durante le feste i nostri amici a 4 zampe ci osserveranno attentamente, e vorranno assaggiare tutti quegli profumini che provengono dalla tavola. Purtroppo, loro non possono mangiare tutto ciò che mangiamo noi, soprattutto se parliamo di dolci. Come resistere a non allungare una briciola del nostro panettone o pandoro a quei occhioni supplicanti? Un modo c’è, fare un panettoncino tutto per loro, così non si sentiranno esclusi!

PANETTONI ALLE MELE PER CANI

Ingredienti: 60 gr farina integrale, 80 gr farina 00, 1 cucchiaio di miele, un uovo, 1 cucchiaino di lievito madre essiccato, un pizzico di cannella e scorza di limone grattugiata, 1 cucchiaio scarso di yogurt naturale, una mela, 2 cucchiai abbondanti di olio di semi di girasole. Mescolate le due farine con il lievito, fate una fontana, aggiungete l‘uovo, il miele, la cannella, l‘olio, la scorza di limonee lo yogurt, impastate bene formando un panetto liscio Se dovesse risultare ancora troppo morbido, tanto da attaccarsi alle dita, aggiungete altra farina.

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